Los plastidios o plastidios son un grupo de orgánulos específicos de células vegetales, que tienen características similares a las mitocondrias como la doble membrana, el ADN propio y el origen del endosimbión. Los plástidos se desarrollan a partir de proplastidos, que son pequeños orgánulos presentes en las células inmaduras de los meristemos vegetales y se desarrollan de acuerdo con las necesidades de la célula. (sin pigmento), etioplastos (que se desarrollan en ausencia de luz), amiloplastos (que acumulan almidón como sustancia de reserva), proteoplastos (que almacenan proteínas) y oleoplastos (acumulan lípidos).
