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Libro: Bioquímica en línea (Jakubowski) - Biología

Libro: Bioquímica en línea (Jakubowski) - Biología



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La bioquímica es el estudio de los procesos químicos en los organismos vivos, incluidos, entre otros, la materia viva. La bioquímica gobierna todos los organismos vivos y procesos vivos. Al controlar el flujo de información a través de la señalización bioquímica y el flujo de energía química a través del metabolismo, los procesos bioquímicos dan lugar a la increíble complejidad de la vida. Gran parte de la bioquímica se ocupa de las estructuras y funciones de los componentes celulares, como las proteínas, los carbohidratos, los lípidos, los ácidos nucleicos y otras biomoléculas, aunque cada vez más los procesos en lugar de las moléculas individuales son el foco principal. Se hacen evidentes tres principios químicos recurrentes principales: la estructura determina la función / actividad biológica; las reacciones de unión inician todos los eventos biológicos; y principios químicos, como los equilibrios dinámicos (acción de masas y cinética y mecanismos de reacción, derivados del estudio de moléculas pequeñas, se pueden aplicar al comportamiento de las macromoléculas. El orden de los temas en Biochemistry Online se basa en esta lógica química en evolución .


Bioquímica

La química de los microbiomas
- Prensa de Academias Nacionales , 2017
El organismo humano es un verdadero ecosistema compuesto por células humanas, bacterias, hongos, algas y virus. Como tal, los seres humanos no son diferentes de otros ecosistemas complejos que contienen conjuntos microbianos observados en los entornos marino y terrestre.
(5169 puntos de vista) Modificaciones de nucleósidos
por Mahesh K. Lakshman, Fumi Nagatsug - MDPI AG , 2017
Los nucleósidos son los componentes fundamentales del material genético, presentes en todos los organismos vivos y en los virus. En virtud de su ubicuidad, son biomoléculas de gran importancia. Los nucleósidos consisten en una aglicona heterocíclica y una unidad de azúcar.
(4825 puntos de vista) Inhibidores y activadores de enzimas
por Murat Senturk (ed.) - InTech , 2017
Este libro se centra en el área de investigación de inhibidores y activadores de enzimas, biotransformación catalizada por enzimas, uso de enzimas microbianas, enzimas asociadas con la muerte celular programada, productos naturales como potenciales inhibidores de enzimas, etc.
(5287 puntos de vista)

Química biomédica: tendencias y desarrollos actuales
por Nuno Vale - De Gruyter Open Ltd , 2016
La 'Química Biomédica' proporciona a los lectores una comprensión de cómo se utilizan los conceptos químicos fundamentales para combatir algunas enfermedades. Los autores explican la relación interdisciplinar de la química con la biología, la física, la farmacia y la medicina.
(6018 puntos de vista) Interferencia de ARN
por Ibrokhim Y. Abdurakhmonov (ed.) - InTech , 2016
Este libro explica los principios básicos, los tipos y las propiedades de los inductores, las modificaciones estructurales y varias aplicaciones exitosas de laboratorio a campo o clínicas con algunos aspectos de limitaciones, herramientas alternativas, seguridad y evaluación de riesgos.
(7003 puntos de vista) Bioquímica médica y biotecnología
por Amanullah Mohammed - Nueva Agencia Central del Libro , 2011
El libro proporciona una comprensión de los conceptos básicos en bioquímica y biotecnología que se requieren para ellos de una manera simple e interesante. Está preparado para estudiantes de carreras de grado en medicina, odontología, farmacia, etc.
(6278 puntos de vista) Manual de laboratorio de bioquímica para estudiantes universitarios
por Timea Gerczei y Scott Pattison - Walter De Gruyter Inc , 2014
El Manual utiliza un modelo de gran relevancia, la resistencia a los antibióticos, para enseñar temas fundamentales de bioquímica y biología molecular. Incluye todas las técnicas bioquímicas clásicas, como HPLC o cinética enzimática, y se completa con numerosos conjuntos de problemas.
(7073 puntos de vista) Fermentación alcohólica
por Arthur Harden - Longmans, Green & Co. , 1914
En los siguientes capítulos, basados ​​en cursos de conferencias, se da cuenta del trabajo realizado sobre la fermentación alcohólica desde el descubrimiento histórico de la zimasa por parte de Buchner, solo en la medida en que parece arrojar luz sobre la naturaleza de ese fenómeno.
(7987 puntos de vista) Principios de bioquímica
- Wikilibros , 2011
Contenido: La célula y su bioquímica Biomoléculas Los carbohidratos: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos Glucosa, glucógeno y diabetes Glucólisis Agua: El disolvente de la célula Ácido nucleico Cromosoma y su estructura, etc.
(9225 puntos de vista) Bioquímica: una introducción
- Wikipedia , 2013
Esta colección de artículos de Wikipedia está destinada a complementar un libro de texto estándar de bioquímica. Los estudiantes pueden encontrar que sus explicaciones complementan sus textos para una mayor claridad. En algunas áreas, su información se extenderá más allá de sus textos.
(17963 puntos de vista) Fotosíntesis
por Zvy Dubinsky - InTech , 2013
Si bien la fotosíntesis alimenta todos los procesos y actividades que sustentan la vida de todas las criaturas vivientes en la Tierra, desde las bacterias hasta la humanidad, también creó en primer lugar, nuestra vida que sostiene la atmósfera oxigenada, y la sigue manteniendo.
(7144 puntos de vista) Carbohidratos: estudios completos sobre glicobiología y glicotecnología
por Chuan-Fa Chang (ed.) - InTech , 2012
Escrito por expertos de los campos de la química, glicobiología, microbiología, inmunología, botánica, zoología y biotecnología. Además de la investigación básica, este libro también ofrece muchas experiencias, herramientas y tecnologías.
(10107 puntos de vista) Conformaciones moleculares
por Christopher Wood - BookBoon , 2010
El libro presenta conceptos físicos y bioquímicos que determinan la conformación de una proteína. Comienza describiendo cómo el ADN se convierte en proteínas y luego continúa con los factores que influyen en el cambio conformacional de una proteína.
(8747 puntos de vista) Introducción a la bioquímica clínica: interpretación de los resultados de la sangre
por Graham Basten - BookBoon , 2011
Este libro es una introducción concisa a los análisis de sangre y conceptos comunes que se utilizan en patología. Está dirigido a estudiantes de licenciatura en medicina, enfermería y partería y materias afines a la salud como Ciencias Biomédicas.
(9292 puntos de vista) Bioquímica estructural
- Wikilibros , 2012
La bioquímica estructural es una rama de las ciencias de la vida que combina biología, física y química para estudiar organismos vivos. La bioquímica implica el estudio de las células y las funciones de sus componentes, ya que se centra en las biomoléculas.
(9697 puntos de vista) Biologia quimica
por Deniz Ekinci - InTech , 2012
La biología química utiliza principios químicos para modular sistemas para investigar la biología subyacente o crear una nueva función. Este libro cubre la purificación de proteínas, enzimología, vitaminas, antioxidantes, biotransformación, entrega de genes, etc.
(14644 puntos de vista) Fotosíntesis
por E. Rabinowitch, Govindjee - Wiley , 1970
Temas cubiertos: Química general de la fotosíntesis Energética de la fotosíntesis Energía solar y su estructura de utilización y composición del espectro de acción del aparato fotosintético y rendimiento cuántico de la fotosíntesis, etc.
(9742 puntos de vista) La fotosíntesis de los compuestos de carbono
por Melvin Calvin y James Alan Bassham - W.A. Benjamin , 1962
En este libro revisamos la evidencia que condujo a la formulación del ciclo de reducción de carbono y discutimos su importancia cuantitativa. Describimos en la medida de lo posible las vías biosintéticas que creemos que existen en el cloroplasto.
(8061 puntos de vista) Práctica Orgánica y Bioquímica
por R. Plimmer - Longmans , 1918
Este libro ofrece una descripción casi completa de todo el tema. Los puntos esenciales se ilustran mediante experimentos prácticos. El libro está destinado principalmente a estudiantes de medicina, pero contiene lo esencial para todos los estudiantes de biología.
(17464 puntos de vista) Métodos de simulación multiescala en ciencias moleculares
por J. Grotendorst, N. Attig, S. Bluegel, D. Marx - Centro de supercomputación Julich , 2009
Se discuten el granulado grueso de sistemas moleculares y sólidos, métodos híbridos cuánticos / clásicos, técnicas de incrustación y de múltiples pasos de tiempo, creación de potenciales reactivos, magnetismo multiescala, ideas de resolución adaptativa o interacciones hidrodinámicas.
(11177 puntos de vista) Cinética para biocientífico
por Peter Klappa - BookBoon , 2009
El tema de la cinética de reacción incluye el análisis de la rapidez con que ocurren las reacciones, las predicciones de concentraciones de reactivos y productos y cómo las reacciones pueden alterarse por condiciones cambiantes. El libro presenta el concepto de cinética de reacción.
(13050 puntos de vista) Micro y nano-transporte de biomoléculas
por David Bakewell - BookBoon , 2009
Este libro electrónico está destinado generalmente a estudiantes universitarios de ciencias químicas, biológicas y físicas que deseen conocer las propiedades básicas de las biomoléculas y cómo se pueden transportar en líquidos a escala micro a nano.
(12814 puntos de vista) Libro de práctica del examen GRE de bioquímica, biología celular y molecular
- Servicio de pruebas educativas , 2008
Este libro de práctica GRE gratuito contiene un examen completo de bioquímica, biología celular y molecular y estrategias para tomar exámenes. Puede familiarizarse con la estructura de la prueba, el contenido, las instrucciones de la prueba y los procedimientos de respuesta.
(13845 puntos de vista) Bioquímica en línea
por Henry Jakubowski , 2009
De la tabla de contenido: introducción a la bioquímica estructura lipídica estructura proteica carbohidratos ADN, genómica y proteómica unión transporte y cinética catálisis oxidación / fosforilación transducción de señales.
(17645 puntos de vista) Tecnología enzimática
por Martin F. Chaplin, Christopher Bucke - Prensa de la Universidad de Cambridge , 1990
Este libro de texto proporciona una guía autorizada de los principios y la práctica de la utilización de enzimas en biotecnología. Las enzimas tienen aplicaciones cada vez más importantes en la industria alimentaria y farmacéutica, en la medicina y como biosensores.
(16687 puntos de vista) Fundamentos de la glicobiología
por Ajit Varki y col. - Prensa de laboratorio Cold Spring Harbor , 2008
El libro cubre los principios generales y describe la estructura y biosíntesis, diversidad y función de los glucanos y su relevancia tanto para los procesos fisiológicos normales como para las enfermedades humanas. Una lectura importante para todos los científicos biomédicos.
(15179 puntos de vista) Química bioinorgánica
por Bertini, gris, Lippard, San Valentín - Libros de ciencia universitaria , 1994
Este libro cubre el material de un curso de química bioinorgánica para estudiantes graduados y universitarios avanzados en química o bioquímica. Debe proporcionar a los estudiantes los antecedentes necesarios para seguir la literatura de investigación en el campo.
(17072 puntos de vista) Las estructuras de la vida
- Institutos Nacionales de Salud , 2007
Este es un libro de bioquímica breve y fácil de leer: proteínas como moléculas trabajadoras del cuerpo, cristalografía de rayos X, RMN: imanes y ondas de radio, diseño de fármacos basado en estructuras: de la computadora a la clínica, más allá del diseño de fármacos.
(16780 puntos de vista)


C1. Mioglobina, hemoglobina y sus ligandos

  • Contribuido por Henry Jakubowski
  • Profesor (Química) en College of St. Benedict / St. Universidad de San Juan

Casi todos los libros de texto de bioquímica comienzan su descripción de las funciones biológicas de las proteínas utilizando la mioglobina y la hemoglobina como ejemplos. Estos son enfoques muy racionales, ya que se han convertido en sistemas modelo para describir la unión de ligandos simples, como dioxígeno (O2), CO2 y H +, y cómo la estructura de la proteína determina y es influenciada por la unión de ligandos.

Sin embargo, en cierto modo, estos "ligandos" son diferentes a quizás la mayoría de otras proteínas que se unen a ligandos pequeños como sustratos (para enzimas), inhibidores y activadores o "ligandos" grandes, como otras proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos. Este tipo de ligandos se unen de forma reversible a través de fuerzas intermoleculares clásicas (IMF), como enlaces de hidrógeno, fuerzas de dispersión de London, interacciones dipolo-dipolo e interacciones ion-ion. Además de estos, están las interacciones pi-pi (aromáticas) y las interacciones catión-pi (aromáticas) menos comúnmente discutidas.

YouTube: IMF menos comunes discutidos: interacciones pi-pi, catión-pi y combinación de halógenos

Los ligandos clásicos que se unen de forma reversible a la hemoglobina, el dióxido de carbono, el dióxido de carbono y los protones se unen de forma covalente. El dioxígeno se une a un hemo Fe2 +, los protones obviamente se unen a los aceptores de protones (como His), mientras que el CO2 se une covalentemente como si formara un carbamato con el extremo N de una de las cadenas de hemoglobina.

Esta discrepancia en el modo de unión del ligando se puede explicar fácilmente para el dioxígeno, ya que forma un enlace covalente coordinado o dativo con el ion de metal de transición Fe + 2. En los enlaces covalentes ordinarios, cada átomo enlazado contribuye y comparte los dos electrones del enlace. En los enlaces covalentes coordinados o dativos, el ligando, una base de Lewis, aporta ambos electrones en el enlace. Todavía se considera que ambos electrones pertenecen al ligando y no al ion del metal de transición, un ácido de Lewis. Por tanto, el ligando puede disociarse fácilmente del ión metálico, al igual que un ligando unido a través de los IMF clásicos. Esta analogía se puede extender a los protones que también son ácidos de Lewis (sin electrones contribuyentes) ya que reaccionan con bases de Lewis (donantes de pares solitarios) en átomos como N en una cadena lateral His.

Mb (un monómero que contiene 8 & alfa & minushelices, A-H) y Hb (un heterotetrámero con dos subunidades & alfa y dos & beta & minusubunidades, cada una de las cuales también contiene 8 & alfa & minushelices) son ambas proteínas de unión al oxígeno. El dioxígeno se transporta desde los pulmones, las branquias o la piel de un animal a los capilares, donde se puede administrar a los tejidos que respiran. Tiene una baja solubilidad en sangre (0,1 mM). La sangre entera, que contiene 150 g de Hb / L, puede transportar hasta 10 mM de dioxígeno. Los invertebrados pueden tener proteínas alternativas para la unión del oxígeno, incluida la hemocianina, que contiene Cu y hemeritrina, una proteína no hem. Al unirse al dioxígeno, las soluciones de Hb cambian de color a rojo brillante. Las soluciones de hemocianina y hemeritrina cambian a color azul y burdeos, respectivamente, al unirse al dioxígeno. Algunos peces antárticos no necesitan Hb, ya que el dioxígeno es más soluble a baja temperatura. La Mb se encuentra en el músculo y sirve como proteína de almacenamiento del oxígeno transportado por la Hb. A continuación, se proporciona información sobre las proteínas:

  • 1er. proteína cuyo peso molecular se determinó
  • Primera proteína a la que se le asigna una función específica: transporte de dioxígeno
  • tiene un grupo protésico (no aminoácido) grupo hemo (protoporfirina IX con un ion ferroso) unido covalentemente a la proteína. El grupo hemo se une al dioxígeno.
  • Primera proteína en la que una mutación puntual (carga de un solo par de bases) provoca un cambio de un solo aminoácido en la proteína, lo que marca el inicio de la medicina molecular
  • 1.a proteína con estructura de rayos X de alta resolución
  • La teoría de la unión de dioxígeno explica el control de la actividad enzimática.
  • la unión de dioxígeno está regulada por la unión de H +, CO2 y bisfosfoglicerato que se unen a sitios (alostéricos) distantes del sitio de unión del oxígeno.
  • Los cristales de desoxi-Hb se rompen al unirse al dioxígeno, lo que indica cambios conformacionales significativos al unirse.
  • El grupo hemo contiene protoporfirina IX, con cuatro anillos de tetrapirrol unidos por puentes de metano. Unido a la estructura del tetrapirrol hay cuatro grupos metilo, dos vinilos y dos propionato. Estos se pueden organizar de 15 formas, solo una (IX) ocurre en los sistemas biológicos. El ion ferroso unido a la protoporfirina IX constituye el grupo hemo.
  • El hemo encaja en una hendidura hidrófoba en las proteínas con los grupos propionato expuestos al disolvente.
  • El ion Fe2 + está coordinado con 4 N en los 4 anillos pirrol. El quinto ligando es suministrado por His proximal (el octavo aminoácido en la hélice F) de la proteína. En ausencia de dioxígeno, falta el ligando 6. y la geometría del complejo es piramidal cuadrada con el Fe sobre el plano del anillo de hemo. Un His distal (E7) está en el lado opuesto del anillo hem, pero demasiado lejos para coordinarse con el Fe. Cuando el dioxgeno se une, ocupa el sexto sitio de coordinación y empuja al Fe hacia el plano del anillo, lo que lleva a una geometría octaédrica. El CO, el NO y el H2S también se unen al sexto sitio, pero con mayor afinidad que el dioxígeno, lo que puede provocar intoxicación por CO. El His distal mantiene estos ligandos (incluido el dioxígeno) unidos en una geometría doblada y no óptima. Esto minimiza las posibilidades de intoxicación por CO.
  • Cuando el oxígeno se une al hemo Fe2 +, la geometría del complejo se vuelve octaédrica. El Fe2 + tiene 6 electrones en orbitales d. (La configuración electrónica de Fe es 3d64s2 mientras que el ion Fe2 + es 3d6). De la teoría del campo cristalino (revise un texto de química general), los pares de electrones del ligando (tratados como aniones) interactúan con los electrones del orbital d Fe2 +. Interactúan más fuertemente (de manera repulsiva) con los electrones dz2 y dx2-y2 Fe2 +, que están orientados en los extremos axiales y esquinas ecuatoriales, respectivamente, del complejo octaédrico. Esta repulsión eleva la energía de estos dos orbitales. Los otros tres orbitales d sienten menos repulsión por los electrones del ligando y tienen menos energía. La diferencia de energía entre los tres niveles de energía más bajos de los electrones d (en los orbitales t) y los niveles de energía más altos de los electrones (en los orbitales g) permite que los fotones que coincidan con esa diferencia de energía se absorban a medida que los electrones ascienden a los orbitales g. Los ligandos que interactúan fuertemente con los electrones dz2 y dx2-y2 aumentan su energía aún más, aumentando la energía del fotón requerida para promover un electrón de los orbitales t a g. El dioxígeno es uno de esos ligandos, que conduce a la absorbancia de fotones de alta energía, lo que hace que la solución parezca de color rojo brillante (ya que se absorbe la luz azul). Debido a este ligando fuerte, la brecha de energía significativa entre los orbitales tyg hace que los electrones residan principalmente en los orbitales t de menor energía donde permanecieron emparejados, lo que le da al complejo un estado de espín bajo en el que los electrones de 6 d están emparejados. Por tanto, la oxihemoglobina es diamagnética. El complejo hemo también puede existir en un estado de alto espín en el que los electrones se excitan fácilmente a los orbitales g que están más cerca en energía de los orbitales t cuando el ligando interactúa débilmente con los electrones Fe2 +. En estos casos, el hemo es paramagnético ya que son posibles electrones no apareados. (Discutiremos el paramagnetismo más tarde en el curso durante nuestra exploración de la química del oxígeno.

Figura: Complejo octaédrico hemo-O2

  • Cuando el dioxeno se une, el estado de oxidación del ion Fe2 + no cambia, incluso a través del dioxígeno es un gran agente oxidante. Por tanto, el ion Fe2 + es un portador reversible de dioxígeno, no de electrones. El hemo libre en solución es oxidado por el dioxígeno, formando un complejo con el agua que ocupa la 6ª posición, con el hierro en estado Fe3 +. Un intermedio en este proceso es la formación de un dímero de 2 hemas unidos por 1 dioxígeno. Esto no puede ocurrir fácilmente cuando el hemo está en Hb o Mb. Otras proteínas hemo (como el citocromo C) están diseñadas para ser portadoras de electrones.
  • Una pequeña cantidad del ion Fe2 + se oxida a ion Fe3 +. Mb y Hb en este estado se denominan metHb y metMb. Se requiere una enzima para reducir el hierro de nuevo al estado Fe2 +.

Jmol: desoxi-hemo y monóxido de carbono-hemo actualizados Jmol14 (Java) | JSMol (HTML5)

  • Mb es extremadamente compacto y consta de un 75% de estructura helicoidal alfa.
  • 8 & alpha & minushelices están presentes, etiquetados A-H.
  • Pro termina 4 hélices alfa
  • Los aminoácidos interiores son casi en su totalidad apolares. Los únicos aminoácidos polares que se encuentran completamente enterrados son los dos His (proximal y distal) que se encuentran en el sitio activo de unión del dioxígeno.

Jmol: Met-Myoglobin Jmol14 (Java) actualizado | JSMol (HTML5)

Diferencia entre Hb y Mb

    La Hb es un tetrámero de dos subunidades alpha y dos beta que se mantienen unidas por IMF (un ejemplo de estructura de proteína cuaternaria) y 4 hemes unidos, cada uno de los cuales puede unir un dioxígeno. En un feto, otras dos subunidades componen la Hb (dos subunidades zeta - & zeta y dos subunidades épsilion - y épsilon, análogas a las dos subunidades & alpha y dos & beta, respectivamente). Esto cambia en los fetos a dos subunidades & alfa y dos & gamma. La Hb fetal tiene una mayor afinidad por el dioxígeno que la Hb del adulto. Mb es una cadena polipeptídica única que tiene mayor afinidad por el dioxígeno que la Hb.


Perspectiva del estudiante (KS)

Como estudiante de pregrado con una experiencia modesta en biología y química (incluidos dos cursos de bioquímica de nivel 300), encontré que la Señalización Celular es un recurso indispensable para aprender y comprender las estrategias adoptadas por las células para detectar estímulos y luego generar respuestas que sean apropiadas. tanto en escala como en duración. En lugar de basar los capítulos en una ruta específica o un conjunto de rutas, Cell Signalling centra los capítulos en torno a elementos comunes que se encuentran en cascadas de señalización diversas y no relacionadas. Por ejemplo, el capítulo 4 se centra en el uso de modificaciones postraduccionales para facilitar la señalización de eventos. En el transcurso de medio semestre, este enfoque me brindó una comprensión intuitiva de los mecanismos de señalización y las propiedades específicas asociadas con cada mecanismo que permite que las células procesen información y respondan de manera coherente y precisa. Este aprendizaje ha servido como una base sólida para comprender las vías de señalización complejas e interconectadas que a menudo se presentan en publicaciones de investigación y textos avanzados.

La escritura en Cell Signalling es clara, completa y muy detallada. Debido a que la transducción de señales involucra muchas proteínas, segundos mensajeros, etc., las descripciones de las vías pueden ser largas y difíciles de conceptualizar. Afortunadamente, cada descripción textual va acompañada de una figura simplificada y estilizada que proporciona una descripción general fácil de entender de la vía o evento de señalización específico que se está discutiendo. Las leyendas de las figuras son un recurso más y proporcionan un nivel intermedio de detalle. Mis compañeros y yo encontramos que estas representaciones esquemáticas, y los subtítulos que las acompañan, son indispensables para aprender las interacciones de los componentes que conforman un nuevo camino.

En general, mi experiencia con Cell Signalling fue positiva y productiva. Como estudiante de medicina actual, descubro que puedo aprender mejor las muchas vías de señalización complejas que se enseñan en los cursos de biología celular y bioquímica a nivel de posgrado al reconocer primero los motivos de señalización comunes que se presentaron en Cell Signalling. Creo que cualquier estudiante con un nivel intermedio a avanzado de biología o formación en química encontrará que la información presentada en Cell Signalling es reveladora, claramente presentada y útil para desarrollar una comprensión más profunda de la función celular.


Bioquímica

La química de los microbiomas
- Prensa de Academias Nacionales , 2017
El organismo humano es un verdadero ecosistema compuesto por células humanas, bacterias, hongos, algas y virus. Como tal, los seres humanos no son diferentes de otros ecosistemas complejos que contienen conjuntos microbianos observados en los entornos marino y terrestre.
(5169 puntos de vista) Modificaciones de nucleósidos
por Mahesh K. Lakshman, Fumi Nagatsug - MDPI AG , 2017
Los nucleósidos son los componentes fundamentales del material genético, presentes en todos los organismos vivos y en los virus. En virtud de su ubicuidad, son biomoléculas de gran importancia. Los nucleósidos consisten en una aglicona heterocíclica y una unidad de azúcar.
(4825 puntos de vista) Inhibidores y activadores de enzimas
por Murat Senturk (ed.) - InTech , 2017
Este libro se centra en el área de investigación de inhibidores y activadores de enzimas, biotransformación catalizada por enzimas, uso de enzimas microbianas, enzimas asociadas con la muerte celular programada, productos naturales como potenciales inhibidores de enzimas, etc.
(5287 puntos de vista) Química biomédica: tendencias y desarrollos actuales
por Nuno Vale - De Gruyter Open Ltd , 2016
La 'Química biomédica' proporciona a los lectores una comprensión de cómo se utilizan los conceptos químicos fundamentales para combatir algunas enfermedades. Los autores explican la relación interdisciplinar de la química con la biología, la física, la farmacia y la medicina.
(6018 puntos de vista)

Interferencia de ARN
por Ibrokhim Y. Abdurakhmonov (ed.) - InTech , 2016
Este libro explica los principios básicos, los tipos y las propiedades de los inductores, las modificaciones estructurales y varias aplicaciones exitosas de laboratorio a campo o clínicas con algunos aspectos de limitaciones, herramientas alternativas, seguridad y evaluación de riesgos.
(7003 puntos de vista) Bioquímica médica y biotecnología
por Amanullah Mohammed - Nueva Agencia Central del Libro , 2011
El libro proporciona una comprensión de los conceptos básicos en bioquímica y biotecnología que se requieren para ellos de una manera simple e interesante. Está preparado para estudiantes de carreras de grado en medicina, odontología, farmacia, etc.
(6278 puntos de vista) Manual de laboratorio de bioquímica para estudiantes universitarios
por Timea Gerczei y Scott Pattison - Walter De Gruyter Inc , 2014
El Manual utiliza un modelo de gran relevancia, la resistencia a los antibióticos, para enseñar temas fundamentales de bioquímica y biología molecular. Incluye todas las técnicas bioquímicas clásicas, como HPLC o cinética enzimática, y se completa con numerosos conjuntos de problemas.
(7073 puntos de vista) Fermentación alcohólica
por Arthur Harden - Longmans, Green & Co. , 1914
En los siguientes capítulos, basados ​​en cursos de conferencias, se da cuenta del trabajo realizado sobre la fermentación alcohólica desde el descubrimiento histórico de Buchner de la zimasa, solo en la medida en que parece arrojar luz sobre la naturaleza de ese fenómeno.
(7987 puntos de vista) Principios de bioquímica
- Wikilibros , 2011
Contenido: La célula y su bioquímica Biomoléculas Los carbohidratos: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos Glucosa, glucógeno y diabetes Glucólisis Agua: El disolvente de la célula Ácido nucleico Cromosoma y su estructura, etc.
(9225 puntos de vista) Bioquímica: una introducción
- Wikipedia , 2013
Esta colección de artículos de Wikipedia está destinada a complementar un libro de texto estándar de bioquímica. Los estudiantes pueden encontrar que sus explicaciones complementan sus textos para una mayor claridad. En algunas áreas, su información se extenderá más allá de sus textos.
(17963 puntos de vista) Fotosíntesis
por Zvy Dubinsky - InTech , 2013
Si bien la fotosíntesis alimenta todos los procesos y actividades que sostienen la vida de todas las criaturas vivientes en la Tierra, desde las bacterias hasta la humanidad, también creó, en primer lugar, nuestra vida que sustenta la atmósfera oxigenada, y sigue manteniéndola.
(7144 puntos de vista) Carbohidratos: estudios completos sobre glicobiología y glicotecnología
por Chuan-Fa Chang (ed.) - InTech , 2012
Escrito por expertos de los campos de la química, glicobiología, microbiología, inmunología, botánica, zoología y biotecnología. Además de la investigación básica, este libro también ofrece muchas experiencias, herramientas y tecnologías.
(10107 puntos de vista) Conformaciones moleculares
por Christopher Wood - BookBoon , 2010
El libro presenta conceptos físicos y bioquímicos que determinan la conformación de una proteína. Comienza describiendo cómo el ADN se convierte en proteínas y luego continúa con los factores que influyen en el cambio conformacional de una proteína.
(8747 puntos de vista) Introducción a la bioquímica clínica: interpretación de los resultados de la sangre
por Graham Basten - BookBoon , 2011
Este libro es una introducción concisa a los análisis de sangre y conceptos comunes que se utilizan en patología. Está dirigido a estudiantes de licenciatura en medicina, enfermería y partería y asignaturas afines a la salud como las Ciencias Biomédicas.
(9292 puntos de vista) Bioquímica estructural
- Wikilibros , 2012
La bioquímica estructural es una rama de las ciencias de la vida que combina biología, física y química para estudiar organismos vivos. La bioquímica implica el estudio de las células y las funciones de sus componentes, ya que se centra en las biomoléculas.
(9697 puntos de vista) Biologia quimica
por Deniz Ekinci - InTech , 2012
La biología química utiliza principios químicos para modular sistemas para investigar la biología subyacente o crear una nueva función. Este libro cubre la purificación de proteínas, enzimología, vitaminas, antioxidantes, biotransformación, entrega de genes, etc.
(14644 puntos de vista) Fotosíntesis
por E. Rabinowitch, Govindjee - Wiley , 1970
Temas cubiertos: Química general de la fotosíntesis Energética de la fotosíntesis Energía solar y su estructura de utilización y composición del espectro de acción del aparato fotosintético y rendimiento cuántico de la fotosíntesis, etc.
(9742 puntos de vista) La fotosíntesis de los compuestos de carbono
por Melvin Calvin y James Alan Bassham - W.A. Benjamin , 1962
En este libro revisamos la evidencia que condujo a la formulación del ciclo de reducción de carbono y discutimos su importancia cuantitativa. Describimos en la medida de lo posible las vías biosintéticas que creemos que existen en el cloroplasto.
(8061 puntos de vista) Práctica Orgánica y Bioquímica
por R. Plimmer - Longmans , 1918
Este libro ofrece una descripción casi completa de todo el tema. Los puntos esenciales se ilustran mediante experimentos prácticos. El libro está destinado principalmente a estudiantes de medicina, pero contiene lo esencial para todos los estudiantes de biología.
(17464 puntos de vista) Métodos de simulación multiescala en ciencias moleculares
por J. Grotendorst, N. Attig, S. Bluegel, D. Marx - Centro de supercomputación Julich , 2009
Se discuten el granulado grueso de sistemas moleculares y sólidos, métodos híbridos cuánticos / clásicos, técnicas de incrustación y de múltiples pasos de tiempo, creación de potenciales reactivos, magnetismo multiescala, ideas de resolución adaptativa o interacciones hidrodinámicas.
(11177 puntos de vista) Cinética para biocientífico
por Peter Klappa - BookBoon , 2009
El tema de la cinética de reacción incluye el análisis de la rapidez con que ocurren las reacciones, las predicciones de concentraciones de reactivos y productos y cómo las reacciones pueden alterarse por condiciones cambiantes. El libro presenta el concepto de cinética de reacción.
(13050 puntos de vista) Micro y nano-transporte de biomoléculas
por David Bakewell - BookBoon , 2009
Este libro electrónico está destinado generalmente a estudiantes universitarios de ciencias químicas, biológicas y físicas que deseen conocer las propiedades básicas de las biomoléculas y cómo se pueden transportar en líquidos a escala micro a nano.
(12814 puntos de vista) Libro de práctica de prueba de bioquímica, biología celular y molecular GRE
- Servicio de pruebas educativas , 2008
Este libro de práctica GRE gratuito contiene un examen completo de bioquímica, biología celular y molecular y estrategias para tomar exámenes. Puede familiarizarse con la estructura de la prueba, el contenido, las instrucciones de la prueba y los procedimientos de respuesta.
(13845 puntos de vista) Bioquímica en línea
por Henry Jakubowski , 2009
De la tabla de contenido: introducción a la bioquímica estructura lipídica estructura proteica carbohidratos ADN, genómica y proteómica unión transporte y cinética catálisis oxidación / fosforilación transducción de señales.
(17645 puntos de vista) Tecnología enzimática
por Martin F. Chaplin, Christopher Bucke - Prensa de la Universidad de Cambridge , 1990
Este libro de texto proporciona una guía autorizada de los principios y la práctica de la utilización de enzimas en biotecnología. Las enzimas tienen aplicaciones cada vez más importantes en la industria alimentaria y farmacéutica, en la medicina y como biosensores.
(16687 puntos de vista) Fundamentos de la glicobiología
por Ajit Varki y col. - Prensa de laboratorio Cold Spring Harbor , 2008
El libro cubre los principios generales y describe la estructura y biosíntesis, diversidad y función de los glucanos y su relevancia tanto para los procesos fisiológicos normales como para las enfermedades humanas. Una lectura importante para todos los científicos biomédicos.
(15179 puntos de vista) Química bioinorgánica
por Bertini, gris, Lippard, San Valentín - Libros de ciencia universitaria , 1994
Este libro cubre el material de un curso de química bioinorgánica para estudiantes graduados y universitarios avanzados en química o bioquímica. Debe proporcionar a los estudiantes los antecedentes necesarios para seguir la literatura de investigación en el campo.
(17072 puntos de vista) Las estructuras de la vida
- Institutos Nacionales de Salud , 2007
Este es un libro de bioquímica breve y fácil de leer: proteínas como moléculas trabajadoras del cuerpo, cristalografía de rayos X, RMN: imanes y ondas de radio, diseño de fármacos basado en estructuras: de la computadora a la clínica, más allá del diseño de fármacos.
(16780 puntos de vista)


Principios de bioquímica de Lehninger

Disponible por primera vez en Achieve, el texto de referencia definitivo para la bioquímica Principios de bioquímica de Lehninger, 8e ayuda a los estudiantes a centrarse en los aspectos más importantes de la bioquímica: ¡los principios! Dave Nelson, Michael Cox y el nuevo coautor Aaron Hoskins identifican el mos.

Disponible por primera vez en Achieve, el texto de referencia definitivo para la bioquímica Principios de bioquímica de Lehninger, 8e ayuda a los estudiantes a centrarse en los aspectos más importantes de la bioquímica: ¡los principios! Dave Nelson, Michael Cox y el nuevo coautor Aaron Hoskins identifican los principios más importantes de la bioquímica y dirigen la atención de los estudiantes hacia ellos con iconos y recursos dirigidos a cada principio.

The 8th edition has been fully updated for focus, approachability, and up-to-date content. New and updated end-of-chapter questions -all available in the Achieve problem library with error-specific feedback and thorough solutions. These questions went through a rigorous development process to ensure they were robust, engaging and accurate.

Lehninger Principles of Biochemistry , 8e continues to help students navigate the complex discipline of biochemistry with a clear and coherent presentation. Renowned authors David Nelson, Michael Cox, and new co-author Aaron Hoskins have focused this eighth edition around the fundamental principles to help students understand and navigate the most important aspects of biochemistry. Text features and digital resources in the new Achieve platform emphasize this focus on the principles, while coverage of recent discoveries and the most up-to-date research provide fascinating context for learning the dynamic discipline of biochemistry.

Achieve supports educators and students throughout the full range of instruction, including assets suitable for pre-class preparation, in-class active learning, and post-class study and assessment. The pairing of a powerful new platform with outstanding biochemistry content provides an unrivaled learning experience.


Edited by renowned protein scientist and bestselling author Roger L. Lundblad, with the assistance of Fiona M. Macdonald of CRC Press, this fifth edition of the Handbook of Biochemistry and Molecular Biology gathers a wealth of information not easily obtained, including information not found on the web.

Presented in an organized, concise, and simple-to-use format, this popular reference allows quick access to the most frequently used data. Covering a wide range of topics, from classical biochemistry to proteomics and genomics, it also details the properties of commonly used biochemicals, laboratory solvents, and reagents. An entirely new section on Chemical Biology and Drug Design gathers data on amino acid antagonists, click chemistry, plus glossaries for computational drug design and medicinal chemistry. Each table is exhaustively referenced, giving the user a quick entry point into the primary literature.


Lipids

Lipids are small biological molecules which are soluble in organic solvents, such as chloroform/methanol, and are sparingly soluble in aqueous solutions. They can be classified in a variety of ways. In one categorization, they can be divided into two majors classes, saponifiable and nonsaponifiable lipids, based on their reactivity with strong bases. Saponifiable lipids contain long chain carboxylic (of fatty) acids, that are linked to an alcoholic functional group through an ester linkage. These fatty acids are released on based catalyzed ester hydrolysis. The nonsaponifiable classes include the "fat-soluble" vitamins (A, E) and cholesterol. Lipids are often distinguished from another commonly used word, fats. Some define fats as lipids that contain fatty acids that are esterified to glycerol. I will use the lipid and fat synonymously.

Figure: Examples saponifiable and nonsaponifiable lipids

The major saponifiable lipids are triacylglycerides, glycerophospholipids, and the sphingolipids. The first two use glycerol as the backbone. Triacylglycerides have three fatty acids esterified to the three OHs on glycerol. Glycerophospholipids have two fatty acids esterified at carbons 1 and 2, and a phospho-X groups esterifed at C3. Sphingosine, the backbone for sphingolipids, has a long alkyl group connected at C1 and a free amine at C2, as a backbone. In sphingolipids, a fatty acid is attached through an amide link at C2, and a H or esterified phospho-X group is found at C3. A general diagrams showing the difference in these structures is shown below.

Figure: Comparison of lipids with glycerol and sphingosine as backbones

The simple classification of lipids based on their reactivity towards bases belies the complexity of possible lipid structures as over 1000 different lipids are found in eukaryotic cells. This complexity has led to the development of a comprehensive classification system for lipids. In this system, lipids are given a very detailed as well as all-encompassing definition: "hydrophobic or amphipathic small molecules that may originate entirely or in part by carbanion-based condensations of thioesters (fatty acyl, glycerolipids, glycerophospholipids, sphingolipds, saccharolipds and polyketides) and/or by carbocation-based condensations of isoprene units (prenol lipids and sterol lipids)."

Using this new nomenclature, lipids can be broken into eight different categories, as shown in the table below and at LIPID MAPS.

Table: Classification of Lipids Based on International Classification and Nomenclature Committee

Category Abbreviation Example Structure
Fatty Acids FA
Glycerolipids GL
Glycerophospholipids GP
Esfingolípidos SP
Sterol Lipids S T
Prenol Lipids PR
Saccharolipids
(contain sugar)
SL
Polyketides PK

The structure of lipids determines their function. For example, the very insoluble triacylglycerides are used as the predominant storage form of chemical energy in the body. In contrast to polysaccharides such as glycogen (a polymer of glucose), the Cs in the acyl-chains of the triacylglyceride are in a highly reduced state. The main source of energy to drive not only our bodies but also our society is obtained through oxidizing carbon-based molecules to carbon dioxide and water, in a reaction which is highly exergonic and exothermic. Sugars are already part way down the free energy spectrum since each carbon is partially oxidized. 9 kcal/mol can be derived from the complete oxidation of fats, in contrast to 4.5 kcal/mol from that of proteins or carbohydrates. In addition, glycogen is highly hydrated. For every 1 g of glycogen, 2 grams of water is H-bonded to it. Hence it would take 3 times more weight to store the equivalent amount of energy in carbohydrates as is stored in triacylglyceride, which are stored in anhydrous lipid "drops" within cells . The rest of this unit on lipids will focus not on triacylglycerides, whose main function is energy storage, but on fatty acids and phospholipids, and the structures they form in aqueous solution.

The structure of fatty acids and phospholipids show them to amphiphilic - i.e. they have both hydrophobic and hydrophilic domains. Fatty acids can be represented in "cartoon-form" as single chain amphiphiles with a circular polar head group and a single acyl non-polar tail extending from the head. Likewise, phospholipids can be shown as double chain amphiphiles. Even cholesterol can be represented this way, with its single OH group as the polar head, and the rigid 4 member rings as the hydrophobic “tail”. Even through there are a very large number of fatty acids which can be esterified to C1 and C2 of phospholipids and a variety of P-X groups at C3, making the phospholipids and fatty acids extremely heterogeneous groups of molecules, their role in biological structures can be understood to a first approximation by modeling them either as single or double chain amphiphiles. In addition, they, in contrast to carbohydrates, amino acids, and nucleotides, do not form covalent polymers. Hence we will start our studies of biological molecules with simple lipids (fatty acids, glycerophospholipids and sphingolipids) and then apply our understanding of lipids to the more complex systems of biological polymers. We will see that glycerophospholipids and sphingolipids are essential components of membrane structure. Cholesterol is also found in membranes and is a precursor of steroid hormones.


Biochemistry and Molecular Biology of Parasites

The study of parasitic organisms at the molecular level has yielded fascinating new insights of great medical, social, and economical importance, and has pointed the way for the treatment and prevention of the diseases they cause. Biochemistry and Molecular Biology of Parasites presents an up-to-date account of this modern scientific discipline in a manner that allows and encourages the reader to place the biochemistry and molecular biology of these organisms in their biological context. The chapters are cross-referenced and grouped in an arrangement that provides a fully integrated whole, and permits the reader to create a composite of the biochemical function of these organisms.
Individual chapter includes those devoted to metabolism, in both aerobic and anaerobic protozoa antioxidant mechanisms parasite surfaces organelles invasion mechanisms and chemotherapy. The helminths are discussed not only from the point of view of their cellular biochemistry and metabolism, but also with respect to both their integrated functions such as neurochemistry, structure and functions of surfaces, and reproduction. Written by expert investigators, this book will be of interest to all experienced researchers, graduate students, and to the newcomer eager to become familiar with the biochemistry and molecular biology of parasites.

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Biochemistry and Biophysics

Kevin, Indira and Taralyn Tan's lastest (FREE) electronic book is aimed at helping students at all levels of biochemistry to learn in a fun and engaging format. The iBooks version can run on an iPad or a Mac running iBooks. The PDF version can be used on any computer. Please note that the file is VERY large and will take considerable time to download.

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Ver el vídeo: Biochemistry. Protein structure: primary, secondary, tertiary and quaternary Spanish (Agosto 2022).