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Nutrición Vegetal


Cómo se nutren las plantas

La nutrición vegetal es autótrofo en esto difiere de la nutrición animal, que es heterotrófica.

Mientras que los animales obtienen alimento comiendo otros seres vivos, las plantas mismas producen la materia orgánica que les dan de comer. Para ello, utilizan dióxido de carbono del aire y agua y sales minerales (nutrición inorgánica) extraídos del suelo.

Nutrición inorgánica

Cuando hablamos de nutrición inorgánica, en realidad nos estamos refiriendo a absorción de nutrientes minerales Esencial para el buen desarrollo de la planta. Estos nutrientes existen en el sustrato en el que vive la planta (suelo, agua y eventualmente medio aéreo) y son absorbidos principalmente por las raíces. A menudo, las hojas también desempeñan este papel. La absorción de la raíz se efectúa desde la zona pilífera, región en la cual la superficie de absorción se incrementa por la existencia de pelos absorbentes.

Cuando un vegetal utiliza un nutriente en grandes cantidades, se considera un macronutriente. Si se usa en pequeñas cantidades, se considera un micronutrientes. Estos términos no se relacionan con el tamaño del nutriente, sino con la cantidad en que se usan.
Los micronutrientes incluyen manganeso, cobre, zinc y hierro.

La siguiente tabla resume el papel de algunos macronutrientes en el organismo vegetal.

Nutriente

Papel fisiológico

Nitrógeno (N)

Esencial para la síntesis de proteínas y ácidos nucleicos.

Fósforo (P)

Esencial para la síntesis de ATP y ácidos nucleicos.

Potasio (K)

Intercambios iónicos relacionados entre la célula y el medio; involucrado en los movimientos de apertura de los estomas.

Azufre (S)

Utilizado para la síntesis de aminoácidos esenciales.

Magnesio (Mg)

Componente de la molécula de clorofila.

El humus

La descomposición de los restos vegetales en el suelo por hongos, bacterias, gusanos, insectos, etc. da como resultado la mineralización de nutrientes (carbono, nitrógeno, fósforo, azufre, etc.), que las plantas asimilan directamente o forman otros compuestos.

El humus estabiliza la estructura del suelo, aumentando su capacidad de absorber iones minerales (potasio, amonio, magnesio y calcio) y regulando la humedad, lo que constituye un agente insustituible para la fertilidad y conservación del suelo.

Nutrición Orgánica - Fotosíntesis

La fotosíntesis ocurre principalmente en las hojas de un traqueofito. Ahora es conveniente dar una idea de la morfología interna de este órgano relacionada con la nutrición orgánica.
Dos epidermis, formadas por células aplanadas, cubren una capa interna que consta básicamente de dos tejidos: el relleno de tela y el tela conductiva. El tejido de relleno se conoce como parénquima y generalmente está formado por dos capas de células de clorofila vivas.
La capa cerca de la epidermis superior tiene células dispuestas en una empalizada y, por lo tanto, se llama parénquima empalizada. La otra capa, cerca de la epidermis inferior, tiene células irregulares que están dispuestas dejando espacios entre ellas, lo que le da a esta capa una apariencia esponjosa: es el parénquima lacustre. Las células en estas capas son ricas en cloroplastos. El tejido conductor forma las costillas. Aquí los vasos están dispuestos en haces de tejido conductor revestidos por células parenquimáticas especiales.

Hay dos tipos de vasos: los que llevan a la hoja el agua necesaria para la fotosíntesis, además de otras sustancias inorgánicas, los vasos de xilema, y ​​los que transportan los alimentos producidos por las hojas al tallo y los vasos del floema raíz.

Depende del parénquima clorofila (otro nombre dado al conjunto formado por el parénquima empalizada y el parénquima lacustre) el papel de nutrir el vegetal como alimento orgánico necesario para su supervivencia, desde la realización de la fotosíntesis.

Las etapas claras y oscuras de la fotosíntesis ocurren en los cloroplastos. En la fase de luz (o fotoquímica) hay participación de agua y luz, con liberación de oxígeno y producción de ATP y NADPH.2. En la fase oscura (o puramente química) ocurre el ciclo de Calvin o el ciclo de pentosa, durante el cual hay una secuencia de reacciones que involucran dióxido de carbono y el uso de ATP y NADPH.2, producido en la fase clara, dando como resultado moléculas de glucosa.

Para obtener más información sobre la fotosíntesis, visite nuestro material sobre el tema.