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4.1: Introducción: el panorama general: biología

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Ya empezamos a examinar Genética del desarrollo y probé la complejidad de las interacciones genéticas. Por ejemplo, el Drosophila gene Bicoide se transcribe en ARNm en las células maternas y se bombea al embrión. Allí, su expresión está regulada por señales de localización en el ARNm, así como por la degradación y localización de la proteína. La propia proteína bicoide actúa como regulador de la transcripción y traducción de genes posteriores. El efecto final es un embrión con diferentes genes expresados ​​a lo largo del eje A / P.

Ahora daremos un paso atrás y veremos una imagen más amplia de la Genética del Desarrollo, desde el punto de vista de las vías de señalización. Una vía de señalización permite que las células se comuniquen con su entorno externo. Este tipo de interacciones son increíblemente importantes porque cada célula necesita seguir su propia trayectoria de desarrollo en coordinación con todas las células que la rodean. Por ejemplo, imagina el brote de una extremidad de un mamífero en crecimiento. Cada célula de la yema de la extremidad necesita saber si está en el pulgar o en el meñique de la extremidad y qué tan cerca del cuerpo está. No solo eso, también necesita saber cuánto tiempo ha progresado el desarrollo. Imagínese si una célula osteogénica comenzara a formar matriz ósea al principio del desarrollo de la extremidad. No sufriría suficientes divisiones celulares para producir el número correcto de osteoblastos, lo que provocaría muy poco hueso y un animal con una extremidad malformada.

El kit de herramientas genéticas

(Puede encontrar un PDF introductorio aquí: Redescubriendo la biología www.learner.org/courses/biology/pdf/7_gendev.pdf)

Uno de los principales hallazgos de Evo-Devo es que los organismos comparten un conjunto común de genes para construir sus cuerpos muy diversos. En particular, los animales comparten un conjunto de genes del "plan corporal" que realizan funciones similares en el desarrollo. Mezclar y hacer coincidir diferentes patrones de expresión génica a través de tejidos y tipos de células parece ser el mecanismo principal para generar los cuerpos únicos que vemos en cada filo animal. Las características evolutivas novedosas (como espinas, plumas, corazones con cámara, tentáculos, etc.) parecen depender de la reutilización de genes del juego de herramientas en nuevos momentos y lugares en desarrollo (consulte Formas sin fin para obtener más detalles). A continuación, comenzaremos a echar un vistazo a la genética detrás de este conjunto de herramientas genéticas: ¿cómo interactúan estos genes entre sí?

En Evo / Devo, hay dos formas principales en las que podemos pensar sobre las interacciones genéticas, pero como están interconectadas, consideraremos ambas simultáneamente. Una son las vías de transducción de señales, que tienen una señal externa (en biología del desarrollo, por lo general, es una proteína secretada) que generalmente es recibida por un receptor de la membrana celular que solo expresan ciertas células. Cuando el ligando (proteína secretada) y el receptor se unen, esto desencadena una cascada de modificaciones de proteínas que conducen a la activación transcripcional de genes posteriores (Figura 1).

La segunda forma en que Evo / Devo piensa sobre la señalización son las redes reguladoras de genes (GRN). Esto incluye la vía de transducción de señales y sus efectos posteriores sobre la expresión génica. Si aumentamos la expresión de un gen, ¿a qué otros genes afecta? Los GRN a menudo se representan como diagramas de cableado con flechas y barras que muestran el efecto de las proteínas en la expresión de genes posteriores (Figura 2).

El panorama general: el destino de las células se restringe progresivamente a medida que avanza el desarrollo

A lo largo del desarrollo, se deben especificar todos los órganos, tejidos y tipos de células. En los animales, esto se logra mediante la restricción repetida del destino.2. Por ejemplo, el embrión totipotente se somete a varias rondas de división para formar una blástula (bola de células). Algunas de estas células asumirán un destino mesodérmico. En este punto, pueden convertirse en cualquier tipo de célula mesodérmica. En algunos animales se han realizado experimentos para demostrar que una célula mesodérmica genérica puede ser inducida por sus vecinas para que se convierta en una gran variedad de tipos de células mesodérmicas.3. Sin embargo, con el tiempo, estas células mesodérmicas se dividen, experimentan cambios de forma, migran y se diferencian. A medida que reciben señales de su entorno (principalmente las células que los rodean), se diferencian en tipos de células más específicos. Por ejemplo, la Figura 3 muestra una célula mesodérmica que se diferencia en células musculares, óseas y sanguíneas. A medida que pasa el tiempo, las diferentes células progenitoras del músculo (miogénicas) se diferenciarán en diferentes tipos de músculos, por ejemplo lisos y estriados. Cada una de estas decisiones sobre el destino celular depende del patrón de expresión génica en la célula, que depende de la historia de la célula y sus vecinas.

Llamamos a este tipo de diferenciación progresiva "jerárquica" con tipos de células más genéricos (como el mesodermo, Figura 3) en la parte superior de la jerarquía y tipos de células más específicos (como los neutrófilos) en la parte inferior.4. A medida que avanza el desarrollo, descendemos en la jerarquía. El desarrollo comienza la especificación del eje, estos ejes pronto se leen en regiones, por ejemplo, cabeza, tronco / abdomen y cola. Dentro de estas diferentes regiones, los tejidos se especifican, primero a nivel de capas germinales y luego a niveles más específicos. Por ejemplo, el ectodermo se divide en neuroectodermo y ectodermo epidérmico según la ubicación del tejido. A continuación, se especifican los tipos de células dentro de los tejidos. Por ejemplo, el neuroectodermo puede convertirse en neuronas o células gliales. Ambos tipos de células se diferencian posteriormente en muchos tipos específicos de neuronas y glía. En este punto, las células se diferencian más o menos terminalmente: se especifican sus destinos adultos y no pueden volver a formas pluripotentes. Sin embargo, la mayoría de las células siguen siendo receptivas al medio ambiente y pueden responder a las señales ambientales incluso una vez que se han diferenciado terminalmente. Nos referimos a esto como plasticidad celular.

El GRN en la Figura 2 refleja esta jerarquía, con genes de acción temprana en la parte superior que especifican tejidos más generales y genes de acción posterior en la parte inferior que especifican tipos de células específicas. Sin embargo, es importante señalar que los genes que actúan en estos diferentes niveles jerárquicos se reutilizan en otros niveles de la jerarquía y en otros tejidos en desarrollo. De hecho, las partes centrales de los GRN y las vías de transducción de señales se reutilizan a lo largo del desarrollo y tienen diferentes resultados según su contexto.


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ALABANZA POR LA ANTERIOR EDICIÓN
“Encanta al lector ... Los conceptos básicos se explican desde los primeros principios de una manera lúcida y sin ambigüedades. No se puede discutir que los autores han reunido un libro de texto de biología celular fundamental ... realmente debería ser una parte intrínseca de la lectura esencial de cada estudiante de biociencias ".
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“Essential Cell Biology, cuarta edición, ofrece una introducción actualizada a los conceptos fundamentales de la biología celular, así como a campos de rápido crecimiento como la biología, el desarrollo y el cáncer de células madre. Este libro es ideal para los estudiantes que toman un curso de introducción a la biología celular o molecular, pero también es adecuado para personas que buscan simplemente actualizar su comprensión de algunos de los conceptos básicos de la biología celular. Los estudiantes obtendrán una amplia comprensión de los procesos biológicos de la última edición de Essential Cell Biology, que también les ayudará a medida que avanzan hacia temas más especializados de biología e investigación biomédica ”. - Revista de biología y medicina de Yale

Sobre el Autor

Bruce Alberts recibió su doctorado en la Universidad de Harvard y es profesor de Bioquímica y Biofísica en la Universidad de California, San Francisco. Es el editor en jefe de la revista Science. Durante 12 años se desempeñó como presidente de la Academia Nacional de Ciencias de EE. UU. (1993-2005).

Dennis Bray recibió su doctorado en el Instituto de Tecnología de Massachusetts y actualmente es profesor emérito activo en la Universidad de Cambridge. En 2006 fue galardonado con el Microsoft European Science Award.

Karen Hopkin recibió su doctorado en bioquímica de la Facultad de Medicina Albert Einstein y es escritora científica en Somerville, Massachusetts. Es columnista habitual de The Scientist y colaboradora del podcast diario de Scientific American, "60-Second Science".

Alexander Johnson recibió su doctorado en la Universidad de Harvard y es profesor de Microbiología e Inmunología y Director del Programa de Posgrado en Bioquímica, Biología Celular, Genética y Biología del Desarrollo en la Universidad de California, San Francisco.

Julian Lewis recibió su doctorado en Filosofía de la Universidad de Oxford y es un científico emérito en el London Research Institute of Cancer Research UK.

Martin Raff recibió su título de médico de la Universidad McGill y se encuentra en el Laboratorio del Consejo de Investigación Médica para la Unidad de Biología Celular y Biología Celular Molecular en el University College de Londres.

Keith Roberts recibió su doctorado en la Universidad de Cambridge y fue Director Adjunto del Centro John Innes, Norwich. Actualmente es profesor emérito en la Universidad de East Anglia.

Peter Walter recibió su doctorado de la Universidad Rockefeller en Nueva York y es profesor en el Departamento de Bioquímica y Biofísica de la Universidad de California, San Francisco, e investigador del Instituto Médico Howard Hughes.


1.6 Estadísticas en vivo

¿Quién dice que no se puede tener privacidad Y transparencia?

Supongo que si estás interesado en R, también te gustan los datos).

Inicialmente usé Google Analytics para este sitio, pero como estoy interesado en mejorar la privacidad del usuario, cambié a Plausible Analytics desde el 30 de diciembre de 2020 en adelante.

Puede ver el antiguo informe de resumen de Google Analytics en PDF aquí. TLDR 22k visitantes únicos y 33k sesiones entre agosto de 2020 y diciembre de 2020: D !!

Tenga en cuenta que las visitas "únicas" serán más altas en Plausible de lo que encontraría con Google Analytics. Debido a que Plausible cumple con el RGPD y se enfoca en la privacidad, cada usuario está identificado por solo 1 día. Si alguien visita el sitio 2 días seguidos, eso se cuenta como 2 "únicos", mientras que en Google Analytics solo se contaría como 1 visitante único debido a la presencia de cookies persistentes y lo que permite el seguimiento de los usuarios.

A partir de ahora, puede ver el Estadísticas del sitio en VIVO aquí.


Directrices de tesis

Una tesis de Distinción en Biología debe ser una presentación, escrita principalmente para el lector no especialista, de la importancia, los resultados y las conclusiones de un proyecto de investigación productivo. La tesis es un examen escrito para ser evaluado por la Facultad de Biología y debe responder a las siguientes preguntas: ¿Qué hiciste? ¿Por qué lo hiciste? ¿Cuál es el significado de sus resultados? ¿Qué más harías si continuaras con el proyecto?

Al responder a las preguntas anteriores, tiene la oportunidad de demostrar su comprensión y propiedad intelectual de un proyecto, no simplemente su productividad en el laboratorio. El volumen de resultados o la completitud del estudio no es fundamental para una tesis exitosa. En su lugar, buscaremos lo siguiente:

  • una declaración de un objetivo general, es decir, una pregunta significativa de importancia biológica
  • una revisión de la literatura apropiada como un medio para definir los términos y el contexto del objetivo general
  • Presentación de un conjunto de objetivos específicos o enfoques experimentales de hipótesis específicas.
  • presentación de resultados y su significado
  • Discusión de la importancia de los resultados en términos del objetivo general.
  • una descripción de las direcciones futuras del proyecto.

Formato de la tesis

El formato básico de la tesis debe parecerse al de un artículo de una revista científica y debe incluir las siguientes secciones: Introducción y antecedentes Métodos Resultados Discusión y referencias. En algunos casos, puede ser útil subdividir la sección Métodos y resultados para reflejar y corresponder a cada "Objetivo específico" por separado. Sin embargo, si elige tomar esta ruta, recuerde que aún debe haber secciones generales de Introducción y Discusión que aborden el proyecto en su totalidad. La tesis no debe constar de varios "mini-artículos" engrapados.

1. Sección de introducción

La sección de introducción y antecedentes debe proporcionar al no especialista una comprensión clara del tema y la naturaleza y la justificación del proyecto específico (es decir, objetivos generales y específicos). Como parte de la redacción para un no especialista, asegúrese de incluir definiciones de cualquier término especializado que sea fundamental para su trabajo. ¡La tesis debe estar completamente libre de jerga inexplicable!

Comience con una declaración explícita de su objetivo general (hipótesis). Una revisión de la literatura pertinente sirve para definir el contexto y la importancia de su objetivo general. Alternativamente, la declaración del objetivo general puede seguir lógicamente de la revisión de la literatura. Normalmente, esta sección será más larga y completa que la que se encuentra en un artículo para su publicación. Le seguirá una lista de sus objetivos específicos y una breve explicación de por qué eligió los enfoques experimentales específicos para cada uno.

2. Sección de métodos y resultados de amplificación

La presentación de métodos y resultados puede seguir el formato recomendado por su supervisor de investigación para su publicación en una revista apropiada. Sin embargo, limite su tesis a experimentos y sus resultados que sean producto de su propio trabajo. Se recomienda encarecidamente que estas secciones se escriban en primera persona para dejar en claro que está presentando su trabajo específico.

Si debe aludir al trabajo realizado por colaboradores como parte de su presentación, asegúrese de citar la fuente precisa. Por ejemplo: "La muestra fue recolectada mediante biopsia con aguja por el Dr. So & ampSo" o "Hubo un aumento significativo en la actividad en comparación con los experimentos de control realizados anteriormente por el Dr. Cómo se llama". En general, la comparación de sus resultados con los resultados de otros debe reservarse para la Discusión.

En algunos proyectos, los métodos y los resultados pueden involucrar información de propiedad exclusiva (por ejemplo, medicamentos en desarrollo) o información destinada a una publicación posterior. Su tesis solo se compartirá con su comité de tesis del Departamento de Biología. No se "publicará" en una publicación, ni se publicará en un sitio web con capacidad de búsqueda sin la aprobación del estudiante y del PI, y su póster solo se mostrará en la sesión de pósters en el campus. Sin embargo, debe consultar con su investigador principal antes de incluir nombres o datos confidenciales en su tesis o póster. Puede "anonimizar" los nombres de los reactivos o genes, si es necesario.

No es raro que algunos proyectos todavía se encuentren en etapas preliminares, con pocos resultados reportables, dentro de los plazos especificados para la presentación de su tesis y póster. Esto no descalifica automáticamente una tesis para la distinción, ya que el progreso en un proyecto de investigación varía según el caso. Consulte con su comité de tesis de biología (es decir, su lector de la facultad o el DUS) para discutir la mejor manera de estructurar su sección de métodos y resultados si este es el caso.

3. Sección de debate

La Sección de Discusión debe proporcionar al no especialista una interpretación clara de los resultados experimentales. Evite la simple repetición de los resultados, enfocándose en cambio en su significado en el contexto del objetivo general y los hallazgos de otros. Está perfectamente bien ser especulativo aquí; esta es tu oportunidad de demostrar que realmente estás pensando en el panorama general.

Dedique una parte de esta sección a abordar las direcciones futuras de su proyecto. Debe comentar cómo se podrían resolver las incertidumbres en sus resultados. Además, debe sugerir experimentos y enfoques adicionales que podría tomar si tuviera que continuar con el proyecto.

Su lector de la facultad debe proporcionar comentarios sobre un borrador inicial de la tesis presentado antes de la fecha límite del primer borrador. El formulario de evaluación de la facultad le dará una idea de cómo su lector evaluará su borrador. Las pautas ampliadas y la rúbrica de evaluación se pueden encontrar como parte del Protocolo de evaluación de tesis de biología: Rúbrica de evaluación de tesis (PDF).

Directrices para el envío

El formato de la copia final debe seguir estas pautas:

  • Portada (muestra): Título nombre del estudiante nombre del supervisor fecha de presentación 3 líneas de firma en la parte inferior derecha (supervisor de investigación, DUS, lector). Siga el formato y el idioma de la muestra.
  • Página de resumen: a espacio simple, sin número de página
  • Texto, figuras y referencias: números de página a doble espacio centrados en la parte inferior
  • Se prefiere que las figuras estén incrustadas dentro del documento en lugar de todas al final.
  • La copia impresa debe imprimirse a una cara con cualquier figura en color, imágenes, etc. impresas en color (o si eso es un problema, haga un seguimiento de una copia impresa en blanco y negro con una copia electrónica en color para su lector)

Tesis de muestra

En la Oficina de Estudios de Pregrado (Rm 135 BioSci) se pueden examinar ejemplos de trabajos de distinción de años anteriores. Varias muestras también están disponibles a continuación como archivos PDF.


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Boulder, CO 80301 EE. UU.

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Valoración de los clientes

Principales reseñas de los Estados Unidos

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Seleccionismo de genes. El argumento más básico para el seleccionismo de genes es que los genes se replican, mientras que los fenotipos son temporales, por lo que la selección de fenotipos no puede producir por sí misma un cambio acumulativo. Pero esta es una simplificación excesiva. No solo los genes se replican, ya que la descendencia también recibe membranas celulares (solo las membranas forman membranas), organismos simbióticos y otras sustancias bioquímicas de sus padres. Además, se pueden imaginar situaciones en las que hay acumulación a nivel fenotípico sin acumulación a nivel genético (cuando un rasgo depende de forma compleja de varios genes). Los mejores argumentos para el seleccionismo de genes explotan las debilidades derivadas de la dependencia de la visión convencional del concepto de organismo. El seleccionismo de genes evita este concepto problemático que agrupa muchas cosas diversas (animales complejos, organismos unicelulares, plantas, organismos coloniales como los corales, etc.). Esta perspectiva sugiere preguntas que la visión convencional oscurece, por ejemplo: ¿Por qué hay organismos (inversión considerable para construir un cuerpo)? ¿Por qué los cánceres no son tan comunes como para socavar la viabilidad de los organismos? También existe el argumento del "fenotipo extendido": los rasgos en virtud de los cuales se seleccionan los genes no tienen por qué ser rasgos del organismo en el que están contenidos. Ej .: hay parásitos que matan a su anfitrión pero lo inducen a dejar un cadáver sexualmente atractivo, de donde encuentran un nuevo anfitrión al provocar este rasgo en su anfitrión original. Se puede responder: pero no es el rasgo extraorganísmico el que se selecciona, sino la capacidad del organismo para crearlo. Sin embargo: lo que importa (o "es visible para") la evolución son los fines, no los medios, el resultado no la capacidad.

Críticas al seleccionismo de genes. Algo aparentemente no capturado por el seleccionismo de genes: supongamos que ciertos organismos tienen los genes A o B para los rasgos y C o D para los comportamientos y supongamos que AC y BD son combinaciones exitosas, mientras que AD y BD no lo son. No parece haber selección para ninguno de los genes A, B, C, D, solo para entidades de orden superior. La gente del gen responde que esto se explica por la selección dependiente de la frecuencia (es decir, la frecuencia o A vs.B influye en la selección en C y D, y viceversa). La selección ya es relativa a muchas cosas, ¿por qué no a otros genes también? Pero, ¿por qué no reducirlo hasta los cuatro nucleótidos? Para que el seleccionismo de genes funcione, un gen debe tener un efecto fenotípico (para ser visible a la evolución). Sus defensores solían definir los genes como fragmentos de ADN de tamaño razonable ("genes evolutivos"), porque esto encajaba bien con su visión de la selección genética acumulativa. Pero la conexión con el fenotipo sería entonces tan indirecta y variable que los genes serían virtualmente invisibles para la selección. Se necesita un mejor concepto genético, pero no se proporciona. Algunos han intentado comenzar por el otro extremo y definir los genes funcionalmente en términos de sus efectos fenotípicos, pero para que sirvan como base para el seleccionismo de genes, tales "genes" deben tener, por supuesto, una realidad independiente de los fenotipos por los que se definen, que es lejos de estar garantizado.

Prioridad de genes. Como se señaló, se está transmitiendo mucho más que genes a la descendencia, ejemplos adicionales: el canto de los pájaros, el sitio del nido y la "huella del huésped" del material (por ejemplo, huevos depositados en una planta específica que el organismo que eclosionó memoriza). Quizás uno debería pensar en términos de "sistemas de desarrollo" en lugar de centrarse estrictamente en los genes. Los seleccionistas de genes deben demostrar que los genes son privilegiados sobre estos otros factores. Su propuesta principal es: los genes son lo único que transporta información (esto incluso se ha formulado como una redefinición de los genes evolutivos). Pero esto es difícil de definir de manera satisfactoria. Por ejemplo, se puede decir: los genes tienen una intención específica a diferencia de otros factores del desarrollo. Pero la intencionalidad es difícil de definir y concebir materialistamente. Uno puede probar una definición teleosemántica: el contenido intencional trata sobre lo que la evolución ha definido que se trata. Por ejemplo: el miedo de un conejo a ciertas señales tiene un contenido intencional: "aquí hay un depredador". Pero esta definición también se aplica a otros factores del desarrollo.

Selección de grupo. La selección de grupos enfrenta problemas: a menudo es casi imposible probar empíricamente (por ejemplo, que existen jerarquías para minimizar el conflicto derrochador), a menudo hay explicaciones igualmente plausibles basadas en la selección individual (por ejemplo, la llamada de alarma muestra al depredador que usted es un rezo difícil) susceptible a la subversión desde adentro (por ejemplo, por individuos no altruistas, que tienen generaciones mucho más cortas que el grupo y, por lo tanto, superan la selección del grupo). Una alternativa es la selección de parentesco ("aptitud inclusiva" incluye parentesco) que tiene algún apoyo empírico, p. insectos eusociales con estructura de reina cuya estructura genética es tal que las hembras no reinas están más relacionadas con sus hermanas que con su hija, lo que explica por qué ayudan a la reina en lugar de reproducirse. Una alternativa más abstracta es la selección de grupos de rasgos, que ve cualquier cosa con un destino común (trayectoria causal común) como un interactor, p. (im.), grillos remando en parejas para cruzar el estanque. Esta visión incluye la selección de parentesco y el altruismo recíproco como casos especiales. No es necesario que sea susceptible a la subversión desde adentro porque la selección de grupos de rasgos no necesita ser más lenta que la selección individual. Otro punto de vista: la estructura de la población es parte del entorno, el altruismo puede evolucionar mediante la selección de la aptitud individual, dado que el entorno incluye muchos individuos altruistas. Esto también puede subsumir puntos de vista anteriores, pero puede ser criticado por no ser explicativo, por no dar cuenta del proceso solo de los resultados (la misma "falacia de promediar" que el selectismo genético ingenuo).

Adaptación. No se debe suponer que cualquier rasgo exitoso es el resultado de una selección específica; esto sería mirar a los organismos como un "mosaico de rasgos", ignorando las interconexiones. Las limitaciones del desarrollo (atrincheramiento) más que el valor adaptativo parecen explicar por qué todos los mamíferos tienen huesos del oído casi idénticos. Una alternativa al adaptacionismo que explica mejor este tipo de cosas es la explicación por clasificación, en analogía con la tabla periódica de elementos.


7.1 Construcción de estructuras organizativas

Las funciones clave que realizan los gerentes incluyen planificar, organizar, liderar y controlar. Este módulo se centra específicamente en la función organizativa. Organizar implica coordinar y asignar los recursos de una empresa para que la empresa pueda llevar a cabo sus planes y lograr sus objetivos. Este proceso de organización o estructuración se logra mediante:

  • Determinar las actividades laborales y dividir las tareas. (División del trabajo)
  • Agrupación de trabajos y empleados (departamentalización)
  • Asignar autoridad y responsabilidades (delegación)

El resultado del proceso de organización es una estructura formal dentro de una organización. Una organización es el orden y el diseño de las relaciones dentro de una empresa o firma. Consiste en dos o más personas que trabajan juntas con un objetivo común y claridad de propósito. Las organizaciones formales también tienen líneas de autoridad bien definidas, canales para el flujo de información y medios de control. Los recursos humanos, materiales, financieros y de información están conectados deliberadamente para formar la organización empresarial. Algunas conexiones son duraderas, como los vínculos entre personas del departamento de finanzas o marketing. Otros pueden cambiarse en casi cualquier momento, por ejemplo, cuando se forma un comité para estudiar un problema.

Toda organización tiene algún tipo de estructura subyacente. Normalmente, las organizaciones basan sus marcos en enfoques tradicionales, contemporáneos o basados ​​en equipos. Las estructuras tradicionales son más rígidas y agrupan a los empleados por función, productos, procesos, clientes o regiones. Las estructuras contemporáneas y basadas en equipos son más flexibles y reúnen a los empleados para responder rápidamente a entornos comerciales dinámicos. Independientemente del marco estructural que una empresa elija implementar, todos los gerentes deben considerar primero qué tipo de trabajo debe realizarse dentro de la empresa.

División del trabajo

El proceso de dividir el trabajo en trabajos separados y asignar tareas a los trabajadores se llama división del trabajo. En un restaurante de comida rápida, por ejemplo, algunos empleados toman o surten pedidos, otros preparan la comida, algunos limpian y mantienen el equipo y al menos uno supervisa a todos los demás. En una planta de ensamblaje de automóviles, algunos trabajadores instalan espejos retrovisores, mientras que otros montan parachoques en soportes de parachoques. El grado en que las tareas se subdividen en trabajos más pequeños se denomina especialización. Los empleados que trabajan en trabajos altamente especializados, como los trabajadores de la línea de montaje, realizan un número limitado y una variedad de tareas. Los empleados que se convierten en especialistas en una tarea, o en una pequeña cantidad de tareas, desarrollan una mayor habilidad para realizar ese trabajo en particular. Esto puede conducir a una mayor eficiencia y consistencia en la producción y otras actividades laborales. Sin embargo, un alto grado de especialización también puede resultar en empleados desinteresados ​​o aburridos debido a la falta de variedad y desafío.

Estructuras tradicionales

Una vez que una empresa divide el trabajo que debe realizar en trabajos específicos, los gerentes agrupan los trabajos para que se puedan coordinar tareas y actividades similares o asociadas. Esta agrupación de personas, tareas y recursos en unidades organizativas se denomina departamentalización. Facilita los procesos de planificación, liderazgo y control.

Un organigrama es una representación visual de las relaciones estructuradas entre las tareas y las personas a las que se les ha otorgado la autoridad para realizar esas tareas. En el organigrama de Figura 7.4, cada figura representa un trabajo y cada trabajo incluye varias tareas. El gerente de ventas, por ejemplo, debe contratar vendedores, establecer territorios de ventas, motivar y capacitar a los vendedores y controlar las operaciones de ventas. El cuadro también indica el tipo general de trabajo realizado en cada puesto. Como Figura 7.5 muestra, cinco tipos básicos de departamentalización se utilizan comúnmente en las organizaciones:

  1. Departamentalización funcional , que se basa en las funciones principales realizadas dentro de una unidad organizativa (marketing, finanzas, producción, ventas, etc.). Ethan Allen Interiors, un fabricante de muebles para el hogar integrado verticalmente, continúa con su exitosa departamentalización por función, incluida la venta minorista, la fabricación y el abastecimiento, el diseño de productos, la logística y las operaciones, que incluye estrictos controles financieros. 1
  1. Departamentalización de productos , que se basa en los bienes o servicios producidos o vendidos por la unidad organizativa (como servicios ambulatorios / de emergencia, pediatría, cardiología y ortopedia). Por ejemplo, ITT es un fabricante líder diversificado de componentes de alta ingeniería y soluciones tecnológicas personalizadas para los mercados de transporte, industrial y de petróleo y gas. La empresa está organizada en cuatro divisiones de productos: Procesos industriales (bombas, válvulas y equipos de tratamiento de aguas residuales), Tecnologías de control (productos de control de movimiento y aislamiento de vibraciones), Tecnologías de movimiento (amortiguadores, pastillas de freno y materiales de fricción) y Soluciones de interconexión. (conectores para una variedad de mercados). 2
  2. Departamentalización de procesos , que se basa en el proceso de producción utilizado por la unidad organizativa (como corte y tratamiento de madera, acabado de muebles y envío). For example, the organization of Gazprom Neft , a Russian oil company, reflects the activities the company needs to perform to extract oil from the ground and turn it into a final product: exploration and research, production (drilling), refining, and marketing and distribution. 3 Pixar, the animated-movie company now part of Disney , is divided into three parallel yet interactive process-based groups: technology development, which delivers computer-graphics tools creative development, which creates stories and characters and animates them and production, which coordinates the film-making process. 4
  3. Customer departmentalization , which is based on the primary type of customer served by the organizational unit (such as wholesale or retail purchasers). The PNC Financial Services Group offers a wide range of services for all of its customers and is structured by the type of consumer it serves: retail banking for consumers the asset management group, with specific focus on individuals as well as corporations, unions, municipalities, and others and corporate and institutional banking for middle-market companies nationwide. 5

Ethics in Practice

Ethics in Practice

Panera’s Menu Comes Clean Making a strategic change to a company’s overall philosophy and the way it does business affects every part of the organizational structure. And when that change pertains to sustainability and “clean food,” Panera Bread Company took on the challenge more than a decade ago and now has a menu free of man-made preservatives, sweeteners, colors, and flavors.

In 2015, Ron Shaich, company founder and CEO, announced Panera’s “no-no” list of nearly 100 ingredients, which he vowed would be eliminated or never used again in menu items. Two years later, the company announced that its menu was “100 percent clean,” but the process was not an easy one.

Panera used thousands of labor hours to review the 450 ingredients used in menu items, eventually reformulating more than 120 of them to eliminate artificial ingredients. Once the team identified the ingredients that were not “clean,” they worked with the company’s 300 vendors—and in some instances, a vendor’s supplier—to reformulate an ingredient to make it preservative-free. For example, the recipe for the company’s popular broccoli cheddar soup had to be revised 60 times to remove artificial ingredients without losing the soup’s taste and texture. According to Shaich, the trial-and-error approach was about finding the right balance of milk, cream, and emulsifiers, like Dijon mustard, to replace sodium phosphate (a no-no item) while keeping the soup’s texture creamy. Panera also created a new cheddar cheese to use in the soup and used a Dijon mustard that contained unpreserved vinegar as a substitute for the banned sodium phosphate.

Sara Burnett, Panera’s director of wellness and food policy, believes that the company’s responsibility goes beyond just serving its customers. She believes that Panera can make a difference by using its voice and purchasing power to have a positive impact on the overall food system. In addition, the company’s Herculean effort to remove artificial ingredients from its menu items also helped it take a close look at its supply chain and other processes that Panera could simplify by using better ingredients.

Panera is not yet satisfied with its commitment to clean food. The food chain recently announced its goal of sourcing 100 percent cage-free eggs for all of its U.S. Panera bakery-cafés by 2020.

  1. How does Panera’s approach to clean eating provide the company with a competitive advantage?
  2. What kind of impact does this commitment to preservative-free food have on the company’s organizational structure?
  3. Does “clean food” put additional pressure on Panera and its vendors? Explica tu razonamiento.

Sources: “Our Food Policy,” https://www.panerabread.com, accessed July 24, 2017 Emily Payne, “Panera Bread’s Sara Burnett on Shifting Demand for a Better Food System,” Food Tank, http://foodtank.com, accessed July 18, 2017 Julie Jargon, “What Panera Had to Change to Make Its Menu ‘Clean,’” The Wall Street Journal, https://www.wsj.com, February 20, 2017 John Kell, “Panera Says Its Food Menu Is Now 100% ‘Clean Eating,’” Fortune, http://fortune.com, January 13, 2017 Lani Furbank, “Seven Questions with Sara Burnett, Director of Wellness and Food Policy at Panera Bread,” Food Tank, https://foodtank.com, April 12, 2016.

  1. Geographic departmentalization , which is based on the geographic segmentation of organizational units (such as U.S. and Canadian marketing, European marketing, and Latin American marketing).

People are assigned to a particular organizational unit because they perform similar or related tasks, or because they are jointly responsible for a product, client, or market. Decisions about how to departmentalize affect the way management assigns authority, distributes resources, rewards performance, and sets up lines of communication. Many large organizations use several types of departmentalization. For example, Procter & Gamble (P&G), the multibillion-dollar consumer-products company, integrates four different types of departmentalization, which the company refers to as “four pillars.” First, the Global Business Units (GBU) divide the company according to products (baby, feminine, and family care beauty fabric and home care and health and grooming). Then, P&G uses a geographical approach, creating business units to market its products around the world. There are Selling and Market Operations (SMO) groups for North America Latin America Europe Asia Pacific Greater China and India, the Middle East, and Africa. P&G’s third pillar is Global Business Services division (GBS), which also uses geographic departmentalization. GBS provides technology processes and standard data tools to enable the GBUs and SMOs to better understand the business and to serve consumers and customers better. It supports P&G business units in areas such as accounting and financial reporting, information technology, purchases, payroll and benefits administration, and facilities management. Finally, the divisions of the Corporate Functions pillar provide a safety net to all the other pillars. These divisions are comprised of functional specialties such as customer business development external relations human resources legal, marketing, consumer, and market knowledge research and development and workplace services. 6

Line-and-Staff Organization

The line organization is designed with direct, clear lines of authority and communication flowing from the top managers downward. Managers have direct control over all activities, including administrative duties. An organization chart for this type of structure would show that all positions in the firm are directly connected via an imaginary line extending from the highest position in the organization to the lowest (where production of goods and services takes place). This structure, with its simple design and broad managerial control, is often well-suited to small, entrepreneurial firms.

As an organization grows and becomes more complex, the line organization can be enhanced by adding staff positions to the design. Staff positions provide specialized advisory and support services to line managers in the line-and-staff organization , shown in Exhibit 7.6. In daily operations, individuals in line positions are directly involved in the processes used to create goods and services. Individuals in staff positions provide the administrative and support services that line employees need to achieve the firm’s goals. Line positions in organizations are typically in areas such as production, marketing, and finance. Staff positions are found in areas such as legal counseling, managerial consulting, public relations, and human resource management.


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Comentarios:

  1. Milar

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  2. Kellach

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  3. Kagahn

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  4. Pacorro

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  5. Erichthonius

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